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Ernährung
Nachhaltigkeit hört nicht bei der Ernährung auf. Keine Zusatzstoffe, regionale Produkte und eine vielseitigere Speisekarte – in Zusammenarbeit mit den VOX-Küchenchefs haben wir die Speisekarte im Sinne nachhaltiger Ernährung verändert. Dieser Prozess war jedoch nur mit Hilfe verschiedener Personen möglich. Alle Beteiligten sind jetzt auf der großen Fotowand im Bistro „Zum Flöz“ verewigt.
Die drei Profiköche der VOX-Serie „Die Küchenchefs“ Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Mario Kotaska berieten das Gastronomie-Team des AQUApark Oberhausen und gaben neue Impulse. Das Fazit: keine Zusatzstoffe, regionale Produkte und eine vielseitigere Speisekarte – ganz im Sinne nachhaltiger Ernährung.
Im Café und Bistro „Zum Flöz“ wurde eine ca. 3x1 m Fotowandwand kreiert auf der alle Beteiligten und Gastro-Mitarbeitenden abgebildet sind, die an dem Projekt einer nachhaltigen Ernährung im AQUApark Oberhausen mitgewirkt haben. Die Dankeswand zeigt unter anderem Servicekräfte und Köche aus der Gastronomie, Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus der Buchhaltung und von der Rezeption sowie Getränkelieferanten und Kundenmanager.
